Siliniyum

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Siliniyum ay isang micromineral na kailangang dalhin sa pagkain araw-araw, ngunit sa napakaliit na halaga (50 micrograms o mas mababa pa). Ang siliniyum ay matatagpuan sa maliit na halaga sa katawan, kaya't kailangan nating makuha ito mula sa pagkain.

Ang Selenium (Se) ay isang pangunahing mineral para sa katawan ng tao. Kapansin-pansin, ito ay itinuturing na isang lason hanggang 1957, ngunit ayon sa mga modernong pag-aaral, hindi lamang ito mapanganib sa kalusugan, ngunit sa kabaligtaran - ay mayroong maraming mga benepisyo at mahalaga para sa wastong paggana ng katawan.

Ang pagpapaandar ng siliniyum

Pag-iwas sa stress ng oxidative. Bagaman kinakailangan ang oxygen upang mapanatili ang buhay ng tao, ito ay isang mapanganib na sangkap kapag nasa katawan, dahil maaari itong gawing masyadong reaktibo ng mga molekula at maaari nilang mapinsala ang mga istrakturang cellular sa paligid nila. Sa kimika, ang hindi balanseng sitwasyong ito na kinasasangkutan ng oxygen ay tinatawag na oxidative stress.

Tumutulong ang siliniyum upang maiwasan ang stress ng oxidative sa pamamagitan ng pagtatrabaho nang sama-sama sa isang pangkat ng iba pang mga nutrisyon na may katulad na paggana. Kasama sa pangkat na ito ang bitamina E, bitamina C, glutathione, siliniyum at bitamina B3.

Suporta ng teroydeo. Bilang karagdagan sa yodo, ang siliniyum ay lubhang mahalaga para sa pagpapanatili ng paggana ng teroydeo. Ang siliniyum ay lubhang mahalaga para sa thyroid gland upang makabuo ng pinaka-aktibong anyo ng hormon nito (isang bersyon ng teroydeo hormon na tinatawag na T3) at tumutulong din na makontrol ang dami ng hormon na nagawa na.

Pag-iwas sa cancer. Ang Selenium ay ipinakita upang mahimok ang pag-aayos ng DNA at pagbubuo sa mga nasirang cell upang maiwasan ang pagkalat ng mga cancer cell at upang mahimok ang kanilang apoptosis (isang ikot ng pagkasira sa sarili kung saan tinatanggal ng katawan ang mga abnormal na selula). Nakikipag-ugnay din ang selenium sa maraming mga protina, kabilang ang glutathione peroxidase, na lalong mahalaga sa pagprotekta laban sa cancer.

Pinapalakas ng selenium ang immune system sapagkat mayroon itong malakas na mga katangian ng immunostimulate at antioxidant. Ang siliniyum ay kasangkot sa komposisyon ng mahahalagang mga enzyme na hihinto sa pagbuo ng mga nakakapinsalang libreng radical, na kung saan ang iba pang mga antioxidant ay nabigo upang makaya.

Napakahalaga ng siliniyum para sa pagbubuo ng coenzyme Q10 at ang paglaban sa napaaga na pagtanda ng katawan. Tumutulong sa katawan na labanan ang mga reaksiyong alerhiya, ang akumulasyon ng mga mabibigat na riles sa katawan at hika. Pinapataas nito ang antas ng mga puting selula ng dugo, na siyang pangunahing proteksyon laban sa iba't ibang mga virus at sipon. Sa madaling sabi, ang siliniyum ay may mahalagang papel sa mabuting kalusugan at isang malakas na immune system. Ang mas mataas na antas nito ay naisip na makakatulong sa mga pasyente na may trangkaso, hepatitis C, HIV at tuberculosis.

Ang susunod na pakinabang ng siliniyum ay sa mga tuntunin ng kalusugan sa puso. Ang mineral ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at nagpapalakas sa kalamnan ng puso. Ayon sa ilang data, ang kakulangan nito ay maaaring mag-ambag sa pag-unlad ng pagkabigo sa puso at mapabilis din ang atherosclerosis.

Ang siliniyum ay tumutulong sa puso sa pamamagitan ng paglaban sa pamamaga sa katawan, pagdaragdag ng daloy ng dugo at pagbawas ng stress ng oxidative.

Ang mineral ay may mahalagang papel sa pag-iwas sa demensya at pagkawala ng memorya. Ang pinataas na paggamit ay pinaniniwalaan na protektahan ang mga kakayahan sa pag-iisip at mapabuti ang kalusugan ng isip.

Ang selenium ay nagdaragdag ng pagkamayabong sa kapwa kalalakihan at kababaihan. Ang regular na pag-inom ay nagdaragdag ng paggalaw ng tamud. Ayon sa ilang mga pag-aaral, ang kakulangan nito ay maaaring makaapekto nang masama sa pagkamayabong ng babae at pag-unlad ng pangsanggol, habang ang regular na paggamit ng siliniyum ay binabawasan ang peligro ng pagkalaglag.

Ang siliniyum ay napakahalaga rin para sa kagandahan. Nagsusulong ito ng paglaki ng buhok at binabawasan ang hindi kasiya-siyang balakubak. Kadalasan sa kaso ng pagkawala ng buhok, inirerekumenda ng mga doktor ang pagkuha ng sink at siliniyum dahil sinusuportahan nila ang paggana ng mga hormone at pinasisigla ang paglago ng buhok.

Napakahalaga din ng mineral para sa balat. Binabawasan nito ang mga manifestations ng acne at nililinis ang balat ng mga mapanganib na lason na nagpapahawa dito at sanhi ng hindi kasiya-siyang mga pimples.

Ayon sa isang bilang ng mga pag-aaral, ang siliniyum ay isang pangunahing kadahilanan sa pagtaas ng pag-asa sa buhay. Mahalagang tandaan na sa edad, ang panganib ng iba't ibang mga sakit ay nagdaragdag, kung saan ang siliniyum ay maaaring i-neutralize at sa gayon ay taasan ang mahabang buhay.

Kakulangan sa siliniyum

Ang mga sintomas ng matagal na kakulangan sa siliniyum ay sinusunod sa dalawang mga lugar ng katawan, lalo na ang puso at mga kasukasuan. Tungkol sa puso, ang pinaka-katangian na sintomas ay isang tiyak na sakit na tinatawag na Keshan disease, na maiiwasan ng pagtaas ng paggamit ng siliniyum. Kasama sa sakit na ito ang mga arrhythmia ng puso at pagkawala ng tisyu sa puso. Tungkol sa mga kasukasuan, mayroon ding isang tukoy na sakit na tinatawag na Kashin-Beck disease. Ito ay nauugnay sa pagkabulok ng nag-uugnay na tisyu.

Sa matinding kakulangan sa siliniyum, sinamahan ng malubhang pangkalahatang malnutrisyon, ang mga sintomas ay maaaring magsama ng panghihina ng kalamnan o sakit, pagkawala ng buhok at kulay ng balat, at pagpaputi ng mga base ng kuko.

Sa ilang mga pagkain, kung saan ang isang mas mataas na porsyento ng siliniyum ay nilalaman sa isang form na natutunaw sa tubig, ang pakikipag-ugnay sa tubig ay maaaring humantong sa malaking pagkawala ng siliniyum. Halimbawa, kapag nagluluto ng beans sa pamamagitan ng pagluluto, 50% ng paunang nilalaman ng siliniyum ay nawala. Sa mga pagkaing hayop, ang pagkawala ng siliniyum sa panahon ng pagluluto ay minimal.

Ang mga kakulangan sa nutrisyon ay ang pinakakaraniwan sanhi ng kakulangan sa siliniyum. Bilang nilalaman ng siliniyum sa mga halaman ay lubos na nakasalalay sa nilalaman ng siliniyum sa lupa, nakilala ng mga siyentista ang iba't ibang mga lugar sa mundo kung saan ang kakulangan sa siliniyum ay partikular na karaniwan.

Malawakang ginagamit ang mga glucocorticoid na gamot laban sa pamamaga batay sa prototype ng isang sangkap na tinatawag na cortisol. Ang lahat ng mga gamot na ganitong uri ay maaaring mabawasan ang supply ng siliniyum sa katawan.

Ang Selenium ay hindi rin direktang responsable para sa pagpapanatili ng supply ng katawan ng tatlong iba pang mga nutrisyon, katulad ng bitamina C, glutathione at bitamina D. Ang mga kakulangan sa iron at tanso ay nagdaragdag din ng panganib na kakulangan sa siliniyum.

Binabawasan ng Selenium ang mga sintomas ng hika. Ang talamak na sakit ay nakakaapekto sa mga daanan ng hangin, na naging pamamaga at unti-unting nagsisimulang makitid, na sanhi ng pag-ubo, paninikip ng dibdib, igsi ng paghinga at paghinga. Ang mineral ay tumutulong sa kondisyong ito dahil pinapawi nito ang pamamaga.

Labis na dosis ng Selenium

Sa kabilang banda, pagduwal, pagsusuka, pagkawala ng buhok, mga sugat sa balat, mga kuko, ay maaaring mga sintomas ng lason na pagkalason. Ang mga antas ng siliniyum na kinakailangan upang ma-trigger ang mga sintomas ng pagkalason na ito ay hindi karaniwang nakuha sa pamamagitan ng pagkain, dahil ang mga pagkaing mayaman sa selenium ay naglalaman ng humigit-kumulang 30-50 micrograms. Ang pag-inom ng malalaking halaga ng siliniyum ay mas malamang sa kaso ng selenium na lason ng pagkain mismo.

Ang National Academy of Science ng Estados Unidos ay nagtatakda ng isang pinakamataas na limitasyon (UL) para sa paggamit ng selenium na 400 micrograms bawat araw para sa mga kalalakihan at kababaihan na may edad 19 pataas.

Mga pakinabang ng siliniyum

Siliniyum maaaring gampanan ang isang mahalagang papel sa pag-iwas at / o paggamot ng mga sumusunod na sakit: acne, hika, servikal dysplasia, colorectal cancer, AIDS, male infertility, Kashin Beck disease, Keshan disease, multiple sclerosis, ovarian cst, Parkinson's disease, soryasis, rheumatoid arthritis, cataract, cancer sa tiyan, atbp.

Ang siliniyum ay matatagpuan bilang isang pandagdag sa pagdidiyeta sa isa sa dalawang pangunahing anyo: chelated o non-chelated. Sa chelated species, ang selenomethionine at selenocysteine ang pinakalawak na magagamit. Sa di-chelated form, ang sodium selenate at sodium selenite ang pinakalawak na magagamit.

Pinagmulan ng siliniyum

Ang mga nut ng Brazil ang pinakapokus na mapagkukunan ng siliniyum. Ang mga perpektong lumaking batang kabute, shiitake na kabute, bakalaw, hipon, pagong, tuna, flounder, atay ng baka at salmon ay mahusay na mapagkukunan ng siliniyum.

Kumain ng salmon sa oven, tuna salad, kabute sa mantikilya, hipon sa isang kawali o atay ng baka sa oven para sa mas siliniyum.

Ang isang napakahusay na mapagkukunan ng siliniyum ay mga itlog ng manok, kordero, barley, mirasol, buto ng mustasa at mga oats.

Tandaan na ang matagal na paggamot sa init sinisira ang nilalaman ng siliniyum sa mga produkto, kaya subukang isailalim ang mga ito sa kaunting pagluluto. Kailanman posible, ginusto ang sariwang pagkain, na napakasagana sa iba't ibang mga mineral at bitamina.