2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang matamis na kamote ay higit na pandiyeta at kapaki-pakinabang kaysa sa ordinaryong patatas. Para sa ilang mga tao ang mga ito ay isang napakasarap na pagkain, at para sa iba ay bahagi ng pang-araw-araw na menu.
Ang ganitong uri ng patatas ay nagmula sa Central America. Unti-unting naging tanyag ang kamote dahil ipinamahagi ito ng mga barkong mangangalakal ng Espanya sa Pilipinas at Hilagang Amerika, at ng mga Portuges sa India, Timog Asya at mga bansang Africa.
Ngayon, ang pinakamalaking gumagawa ng kamote ay ang Tsina, na sinusundan ng Indonesia, Vietnam, Japan, India at iba pa. Ang ganitong uri ng patatas ay mas malaki kaysa sa ordinaryong at may haba ng hugis na may talim na mga gilid. Ang balat ng kamote ay maaaring nasa magkakaibang kulay - puti, dilaw, kahel at pula, at ang loob ay maaaring puti, kahel o dilaw. Ang parehong mga ugat ng kamote at mga dahon nito ay maaaring kainin.
Sa Bulgaria, ang mga kamote ay nakatanim lamang sa mga timog na bahagi ng bansa - Ivaylovgrad, Haskovo at iba pa. Maaaring kainin ang mga kamote na inihurno o pinakuluan. Ginagamit din ang mga ito para sa paggawa ng de-latang pagkain, almirol, katas, pati na rin ang harina ng kamote.
Para sa kanilang paglilinang, napili ang patag o bahagyang pagdulas sa mga timog na lugar na may mga luad na mabuhanging ibabaw ng malalim na lupa. Ang paghahanda ng lupa para sa paghahasik ng patatas ay nagsisimula sa malalim na pag-aararo ng taglagas. Ang patatas ay lumaki sa tulong ng mga pre-grow root seedling. Ang seeding ay dapat magsimula ng hindi bababa sa ilang linggo bago itanim.
30 kg ng mga root crop ang kinakailangan para sa pagtatanim ng 1 decare ng lupa. Ang mga ito ay nakatanim sa mga greenhouse na paunang pag-init at nakatanim upang hindi sila magkalapat. Ang temperatura na kinakailangan sa simula ay 30 degree, pagkatapos ay unti-unting bumaba sa 21-24 degree. Kaagad pagkatapos itanim ang patatas, natubigan. Gayunpaman, bago ang paghahasik, sila ay nadekontaminado para sa 5-10 minuto.
Ang ganitong uri ng patatas ay nakatanim sa labas ng bahay sa kalagitnaan ng Mayo. Ang distansya kung saan itatanim ang mga punla ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba at pagkamayabong ng lupa. Karaniwan silang nakatanim sa layo na 75-100 cm sa pagitan ng mga hilera at 30-45 cm sa mga hilera, isang halaman bawat pugad. Matapos itanim, ang mga punla ay natubigan. Ang pangangalaga na kinakailangan ng patatas na ito pagkatapos ng pagtatanim ay regular na pagbubungkal ng lupa at walang labis na pagtutubig, ibig sabihin na may mas kaunting tubig.
Ang mga damo ay dapat ding alisin nang madalas at natubigan muli. Ang patatas ay tinanggal kapag sila ay ganap na hinog. Maaari mong sabihin ito sa ibabaw ng slit - sa mga hinog na gulay mabilis itong dries, habang sa hindi hinog ay nananatiling basa-basa.
Maaari silang alisin sa tulong ng mga kamay o isang araro, at kanais-nais na kumilos nang maingat. Ang mga natapos na produkto ay pinagsunod-sunod sa patlang. Maaari kang makakuha ng 3 hanggang 5 tonelada ng patatas bawat decare.
Ang ganitong uri ng patatas ay dapat itago sa isang tuyo at maaliwalas na lugar kung saan mapapanatili ang parehong temperatura. Ang mga kamote ay hindi pinahihintulutan ang mababang temperatura at mataas na kahalumigmigan.
Inirerekumendang:
Mga Pakinabang Ng Kamote
Kamote ay mayaman sa nutrisyon, masarap na mga halaman ng ugat. Mayroon silang isang creamy texture at napakalambot, na ginagawang isang angkop na sangkap para sa maraming mga recipe. Bilang karagdagan, natagpuan ng mga siyentista na ang kamote ay isa sa pinakamahusay na mapagkukunan ng Vitamin A.
Mga Kamote Kumpara Kay Yams: Ano Ang Pagkakaiba?
Ang mga tuntunin kamote at yams madalas na ginagamit na mapagpapalit, na humahantong sa pagkalito. Habang ang pareho ay nasa ilalim ng lupa na mga tuberous na gulay, sila ay talagang magkakaiba - kabilang sila sa iba't ibang mga pamilya ng halaman.
Mga Tukso Sa Pagluluto Na May Kamote
Ang kamote o kamote ay hindi gaanong naiiba sa mga ordinaryong bago sa paghahanda nila. Ang kamote ay isang uri ng kamote. Gayunpaman, ito ay hindi isang tunay na patatas at kabilang sa isang hiwalay na species. Ang malaki at masarap na ugat ng kamote ay nagmula sa tropiko ng Amerika.
Ano Ang Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Kamote?
Ang kamote, na kilala rin bilang kamote, ay nagmula sa Gitnang Amerika at malawak na tanyag sa lahat ng mga kontinente. Mayroong iba't ibang mga recipe para sa kanilang paghahanda. Mayroon silang natatanging lasa at aroma. Ang mga gulay na ito ay hindi lamang masarap, ngunit napaka malusog at tiyak na karapat-dapat sa isang lugar sa iyong menu.
Ang Katas Ng Kamote Ay Kinakailangan Para Sa Mga Buntis
Ang kamote ay mayaman sa carotene. Naglalaman din ang mga ito ng bakal, tanso, folate at mangganeso, pati na rin halos dalawang beses na mas maraming hibla kaysa sa iba pang mga patatas. Hindi nakakagulat na ang kamote ay puno ng mga benepisyo para sa katawan ng tao.
