2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Upang malaman kung ang karne ay may mataas na kalidad, pindutin ito gamit ang iyong daliri. Kung agad na mabawi ng butas ang hugis nito, nangangahulugan ito na ang karne ay sariwa at may mataas na kalidad.
Upang matunaw ang nakapirming karne, ilagay ito sa isang kasirola at iwanan sa normal na temperatura ng kuwarto. Huwag iwanan ito sa sobrang init ng isang lugar at huwag itong bahaan ng tubig.
Hugasan ang karne ng tubig sa temperatura na tatlumpung degree. Ang karne at buto para sa sopas ay inilalagay lamang sa malamig na tubig at iniiwan upang pakuluan sa sobrang init. Pagkatapos alisin ang foam at bawasan ang apoy.
Huwag asahan ang karne bago magluto, dahil ito ay sanhi ng hindi pa panahon na paghihiwalay ng katas ng karne, na sumisira sa lasa nito.
Kung nais mong magluto ng karne, huwag i-cut ito sa maliit na piraso. Ang lutong malaking piraso ng karne ay mas masarap, kung kinakailangan, gupitin o tadtarin ito.
Mas mabilis magluluto ang karne kung unang martilyo mo ito sa isang kahoy na mallet. Ang mas maliit na piraso ng karne, manok o laro, mas mainit dapat ang oven.
Itabi ang lutong karne, manok, dila na may kaunting sabaw kung saan niluto sila. Mapapanatili silang makatas at sariwa sa mas mahabang panahon. Bago litson ang karne, alisin ang mga ugat mula rito.
Kapag inihaw ang isang buong piraso ng karne, gumawa ng mga paghiwa sa mga gilid. Ang pritong karne ay nawawala ang lasa nito kapag nakatayo, kaya ihatid ito kaagad pagkatapos magprito.
Kapag inihaw o pinrito ang karne, huwag takpan ito ng takip at huwag ilagay ang mga piraso ng karne na malapit sa isa't isa. Ang inihaw na karne ay inasnan at tinimplahan kaagad kapag natanggal ito mula sa grill.
Ang inihaw na karne ay pinainit sa isang paliguan ng tubig sa oven. Kaya't parang bagong lutong ito. Upang hindi labis na maluto ang karne na iyong nai-reheate, ilagay ito sa oven na may isang mangkok ng tubig.
Inirerekumendang:
Mga Sikreto Sa Pagluluto Sa Pagluluto Ng Caracuda
Ang Caracuda ay isang isda sa tubig-tabang. Mayroon itong maraming mga buto, bagaman hindi ito isang napakalaking isda. Sa Bulgaria matatagpuan ito sa maraming mga dam. Naglalaman ang Caracuda ng mga bitamina at mineral na mabuti para sa buong katawan ng tao.
Mga Sikreto Sa Pagluluto Ng Masarap Na Sopas
Narito ang ilang mga patakaran na dapat nating laging sundin, upang makagawa ng masarap na sopas : - Kapag nagluluto kami ng mga sopas, ang karne ay ibinuhos ng malamig na tubig, at ang mga gulay ay inilalagay sa kumukulong tubig at idinagdag nang sunud-sunod, depende sa kung gaano katagal kailangan nilang magluto;
Mga Sikreto Sa Pagluluto Sa Shank Shank
Para sa paghahanda ng karne ng baka at buko ng baboy ang ilang mga subtleties ay kinakailangan upang gawin itong mabango, masarap at hindi mapigilan. Ang malambot at mahusay na lutong karne ay naghihiwalay lamang sa buto. Madali mong makakamtan ito kapag naghahanda ng shank sa oven.
Mga Sikreto Sa Pagluluto Sa Pagluluto Ng Karne Ng Pato
Karne ng pato naiiba mula sa manok na ito ay higit na kaloriko at mataba kaysa sa manok. Samakatuwid, ang isa sa mga pangunahing punto sa paghahanda nito ay ang pagtanggal ng layer ng taba. Maaari itong magawa sa maraming paraan. Maaari mong hayaan ang singaw ng pato sa kalahating oras upang matunaw ang taba at maubos sa kawali.
Mga Tip Mula Sa Mga Lumang Libro Kapag Pumipili Ng Karne Para Sa Pagluluto
Wala kasing kahalagahan sa pagluluto tulad nito pagpili ng mabuting karne at iba pang mga produktong pinggan. Tingnan ang pagpipilian mula sa mga tip mula sa mga lumang libro kapag pumipili ng karne para sa pagluluto . Turkeys at hens - ang mga binti ay dapat na itim at malambot at maikli ang mga kuko.
