2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mga Chestnut ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Naglalaman ang mga ito ng dalawang beses na mas maraming almirol kaysa patatas at lumikha ng isang mabilis na pakiramdam ng pagkabusog, na ang dahilan kung bakit lalo silang ginugusto sa Timog Europa at sa maraming mga bansa sa Asya tulad ng Tsina at Japan.
Mataas ang mga ito sa bitamina C, potasa at posporus at sa parehong oras ay mababa sa taba. Ito ay isang dahilan para sa kanila upang lumahok sa isang bilang ng mga diyeta, at ang magandang bagay ay sa Bulgaria maaari nating makilala ang mga ito sa maraming mga lugar at ihanda sila mismo.
Inihanda ang mga chestnuts pinakamadali, tulad ng ay pinakuluan. Ginagawa ito pagkatapos mailagay ang mga ito sa isang kasirola kasama ng tubig na medyo nasa itaas ng kanilang antas. Ang mga chestnuts ay pinakuluan tumagal ng halos 30-35 minuto, pag-iingat na hindi labis na magluto. Pinakamabuting manuod kapag nagsimula silang maghiwalay. Ibig sabihin handa na sila.
Ang pinakuluang mga kastanyas ay maaaring gamitin para sa mga resipe na may karne tulad ng pato na may kastanyas, pabo na may kastanyas, sopas ng kastanyas, maaari mong ihanda ang chestnut puree o isang klasikong dessert tulad ng French sweets na Mont Blanc.
Narito ang ilang mga recipe ng kastanyas upang malaman kung paano ka makakonsumo pinakuluang mga kastanyas:
Candied chestnuts
Mga kinakailangang produkto: 250 g mga kastanyas, 70 g mantikilya, 120 g asukal
Paraan ng paghahanda: Ang alisan ng balat ng mga kastanyas ay bahagyang nahati, at pagkatapos ay iniluluto ito. Ang mga ito ay tinanggal, na-peel mula sa bark at sa panloob na balat. Ilagay ulit sa isang mangkok ng tubig, idagdag ang mantikilya at asukal at lutuin hanggang ang lahat ng tubig ay kumulo.
Matamis na kastanyas na may mga itlog
Mga kinakailangang produkto: 500 g chestnuts, 5 itlog, 1 tsp asukal
Paraan ng paghahanda: Ang mga kastanyas ay pinakuluan at alisan ng balat, pagkatapos ay dumaan sa isang salaan. Talunin ang mga pula ng asukal at idagdag sa mga kastanyas. Patuloy itong pumutok. Pagkatapos ay talunin ang mga puti ng itlog at ilagay sa tuktok ng pinaghalong kastanyas. Ibuhos ang lahat sa isang greased pan at maghurno sa isang katamtamang oven.
Matamis na kastanyas at lugaw ng kalabasa
Mga kinakailangang produkto: 1 dakot ng mga kastanyas, 500 g kalabasa, 1/2 tsp asin, 1 kutsara. mantikilya, 1. 5 ML ng gatas, asukal sa panlasa
Paghahanda: Pakuluan ang mga kastanyas at alisan ng balat. Magbalat ng isang kalabasa, gilingin ito at pakuluan ito sa inasnan na tubig. Ang mga kastanyas, asukal, mantikilya at gatas ay idinagdag dito. Ang pinaghalong ganoong nakuha ay pinakuluan ng halos 10 minuto at hinahatid ng pinalamig. Maaari mo ring ilagay dito ang ilang mga bola ng sorbetes.
Inirerekumendang:
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Pagproseso Ng Mga Kastanyas
Mula sa simula ng taglagas at sa buong taglamig hanggang sa tagsibol, ang mga inihaw na kastanyas ay nagpapainit sa mga kalye ng maraming mga lungsod sa kanilang aroma at init, hindi lamang sa Europa. Nakakain na mga matamis mga kastanyas hinog ang mga ito sa pagtatapos ng unang buwan ng taglagas at maaaring maiimbak sa buong taglamig, na ginagawang isang pana-panahong prutas para sa pinakamalamig na panahon.
Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Mga Kastanyas
Ang mga chestnuts ay lubhang kapaki-pakinabang, masarap at angkop para sa panahon ng taglamig. Pagkatapos ang immune system ay medyo humina, at ang mga kastanyas, salamat sa mga mineral at bitamina na naglalaman ng mga ito, ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-overtake ng pagkapagod, para sa pagpapalakas ng memorya, para sa paggamot ng kahit na masakit at mabibigat na regla at almuranas.
Petar Dimkov Sa Mga Pakinabang Ng Mga Ligaw Na Kastanyas
Ang prutas na totoong simbolo ng taglagas ay ang ligaw na kastanyas. Sa katutubong gamot tinatawag din itong horse chestnut. Ang manggagamot na si Petar Dimkov, na malinaw na alam na alam ang mga posibilidad ng likas na regalong ito, ay madalas na pinag-uusapan ang mga benepisyo na hatid ng kastanyas .
Mga Panuntunan Sa Pagluluto Ng Mga Kastanyas
Mga Chestnut ay isang paboritong kaselanan mula pa noong sinaunang panahon. Gustung-gusto ng pinaka-sinaunang Romano at Greeks na kainin sila para sa panghimagas o pampagana ng alak. Ang mga Chestnut ay malawakang ginagamit sa lutuing Europa.
Mga Specialty Sa Pagluluto Na May Mga Kastanyas
Sa panahon ng kastanyas masisiyahan ka sa pinakuluang o inihaw na mga kastanyas na hinahain ng isang masarap na sarsa. Pakuluan o ihurno ang mga kastanyas hanggang malambot, ngunit hindi gaanong kagaya ng pinakuluang mga karot. Maghanda ng sarsa ng pulot para sa mga kastanyas.
