Pag-iimbak Ng Mga Walnuts At Nut

Pag-iimbak Ng Mga Walnuts At Nut
Pag-iimbak Ng Mga Walnuts At Nut
Anonim

Kapag bumili ka ng mga mani, hindi mo laging pinamamahalaan na gamitin ang buong halaga nang sabay-sabay. Naglalaman ang mga nut ng maraming taba, na sa mataas na temperatura at libreng pag-access sa hangin ay ginagawang isang mapait na kaselanan.

Mas mabuti na bumili ng nakabalot na mga mani o mani bawat kilo mula sa kagalang-galang na mga tindahan. Ang pangunahing pamantayan para sa pagiging bago ng mga mani ay ang ginintuang o kayumanggi na kulay ng mga mani - mga nogales, hazelnut, almond, Brazil nut - pati na rin ang kanilang kaaya-ayang light aroma.

Mahirap mag-imbak ng mga mani nang mahabang panahon nang hindi nakakaapekto sa kanilang panlasa. Maaari silang itago sa mga sachet ng halos tatlong buwan.

Para sa isang mas mahabang oras, ang mga mani ay maaaring itago sa iron, baso, luwad na kaldero. Dapat ay may mga takip sila na magkakasya sa lalagyan upang maiwasan ang pagpasok ng hangin.

Halo ng nut
Halo ng nut

Inirerekumenda rin na itago ang mga mani sa freezer sa isang lalagyan na hindi masasakyan ng hangin, kaya't iniimbak ito ng higit sa walong buwan. Kung kinakailangan, ang ilan sa mga nakapirming mani ay aalisin sa pinggan at ibinalik ito sa freezer.

Sa ganitong paraan, ang mga katangian ng antioxidant ng mga mani, na labanan ang impluwensya ng mga free radical, ay pinakamahusay na napanatili sa pinakamahabang oras.

Upang mapanatili para sa isang mas mahabang oras, ang mga mani ay dapat maprotektahan mula sa mga epekto ng kahalumigmigan at init, sapagkat ang mga ito ang perpektong kinakailangan para sa paggawa ng maraming hulma. Mas mabuti na huwag mag-stock sa mga mani nang kalahating taon nang maaga kung hindi mo planong itabi ang mga ito sa freezer.

Kung napansin mo pa rin ang mga palatandaan ng amag sa mga mani, huwag subukang alisin ito sa tubig o i-scrape ito, ngunit itapon lamang ang mga mani, dahil hindi na sila kapaki-pakinabang para sa pagkonsumo. Kahit na pinamamahalaan mong alisin ang hulma, sisirain mo ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng nut mismo.

Ang mga sariwang walnuts ay hindi maiimbak ng mahabang panahon, dahil sila ay medyo mamasa-masa, inirerekumenda na ubusin kaagad kapag natanggal ang mga shell. Ang mga sariwang walnuts ay mahusay na napanatili sa freezer. Ang mga berdeng walnuts ay mas mahirap iimbak, kaya inirerekumenda na gumawa ng jam o liqueur mula sa kanila.

Inirerekumendang: