Mga Pagkain Na Kung Saan Makakakuha Tayo Ng Bitamina B12

Mga Pagkain Na Kung Saan Makakakuha Tayo Ng Bitamina B12
Mga Pagkain Na Kung Saan Makakakuha Tayo Ng Bitamina B12
Anonim

Ang Vitamin B12 ay may mahalagang papel sa metabolismo ng katawan sapagkat ito ay kasangkot sa pagkasira ng pagkain at ang pagkakagawa nito sa enerhiya.

Nakakatulong din itong makabuo ng mga pulang selula ng dugo na nagdadala ng oxygen sa mga cell. Ang bitamina na ito ay kasangkot din sa pagbuo ng DNA. Ang bitamina B12 ay nagpapanatili ng isang malusog na sistema ng nerbiyos, sumusuporta sa memorya, konsentrasyon at balanse.

Bagaman ang bitamina B12 ay kinakailangan ng katawan sa kaunting halaga, mapanganib ang kakulangan para sa katawan. Kung hindi tayo kukuha ng sapat dito, maaari itong humantong sa anemia. Ang mga palatandaan ng sakit na ito ay pagkapagod, pagkawala ng gana sa pagkain, pagkalumbay, dumudugo na gilagid, pagkalagot sa paa't kamay, pagkawala ng balanse, paghihirapang mag-concentrate.

Upang maiwasan ang mga problemang ito, makukuha natin ang mahalagang bitamina na ito sa isang balanseng at malusog na diyeta, na binibigyang diin ang mga produktong mataas dito.

Ang mga pagkaing mayaman sa bitamina B12 ay tahong at talaba, salmon, iba`t ibang karne - kordero, pabo, kuneho, baka at manok.

Ang mga produkto ng atay, itlog at pagawaan ng gatas, kabilang ang keso, yogurt, keso sa kubo, ay mayroon ding mataas na nilalaman ng bitamina na ito. Ang B12 ay matatagpuan sa isda, lebadura ng brewer, bee pollen at raspberry. Matatagpuan din ito sa algae spirulina, chlorella, fittoplankton. Sa kaunting dami, ang bitamina ay matatagpuan sa barley, tofu, soybean paste, perehil, shiitake na kabute, sourdough na tinapay.

Naghahatid
Naghahatid

Ang bitamina B12 ay mahalaga para sa kapwa kalalakihan at kababaihan. Hindi dapat ipagkait ng mga kababaihan ang kanilang mga sarili sa mga produktong karne at pagawaan ng gatas sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Maraming mga eksperto ang naniniwala na para sa mga taong hindi kumakain ng karne, ang kakulangan ng B12 ay maaaring maging isang seryosong problema.

Pinayuhan ang mga vegetarian na huwag sumuko sa mga produktong pagawaan ng gatas. At para sa mga vegan na kumakain lamang ng mga pagkain na nagmula sa halaman, inirerekumenda na kumuha ng bitamina B12 sa anyo ng suplemento sa pagdidiyeta.

Gayunpaman, maraming mga vegan at vegetarians ang nag-aangkin na ang pagkain ng ligaw at itinanim na hilaw na pagkain ay isang sapat na kondisyon para makuha ang tamang dami ng B12.

Ang kanilang mga argumento ay ang bitamina na ito ay hindi matatagpuan sa natural na anyo nito sa pagkain, ngunit isang bakterya na ginawa ng mga mikroorganismo. Samakatuwid, ang mabuting kondisyon ng digestive system at partikular ang mga bituka ay mahalaga para sa pagkakaroon ng B12.

Inirerekumendang: