2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Pagkasira ng pagkain ay sanhi ng maliit na mga hindi nakikitang organismo na tinatawag na bacteria. Ang bakterya ay kung saan man tayo magpunta, at karamihan sa kanila ay hindi nakakasama sa atin. Sa katunayan, marami sa kanila ang kapaki-pakinabang sa atin.
Ano ang gusto ng bakterya?
Habang ang mga nabubuhay na organismo ay maaaring ilipat, ang bakterya ay lubos na mainip. Una, hindi sila makagalaw. Ang tanging oras na pupunta sila sa kung saan ay kapag may gumalaw sa kanila. Kung hindi man, manatili silang eksakto kung nasaan sila. Kung sila ay swerte, maaari silang kumain, at kung talagang swerte sila, sila ay dumarami. Nangyayari ito sa pamamagitan ng paghahati sa dalawa, at bawat kasunod isa sa dalawa pa, at iba pa nang walang katiyakan. Sa kasamaang palad, kung mas tumatagal ito, mas nasisira ang ating pagkain, sapagkat iyon ang kanilang tinitirhan - ang aming pagkain.
Totoo ito lalo na para sa mga pagkaing mataas sa protina tulad ng karne, manok, isda, itlog at mga produktong pagawaan ng gatas. Siyempre, ang ilan sa kanila ay pipili ng mga pagkaing mababa sa protina tulad ng prutas at gulay, kung saan ang pagkasira ng pagkain ay magiging mas mabagal. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang mansanas na naiwan sa counter ng kusina ng ilang araw ay ligtas pa ring kainin, habang ang isang steak ay malinaw na hindi.
Sinira ang pagkain kumpara sa mapanganib na pagkain
Larawan: Shutterbug75 / pixabay.com
Mahalagang tandaan na ang sirang pagkain ay hindi kinakailangang mapanganib na pagkain. Una, karamihan sa mga tao ay hindi kakain ng pagkain na amoy masama, mukhang malansa o anumang ganyan. At hindi ka makakakuha ng pagkalason sa pagkain mula sa isang bagay na hindi mo pa nakakain. Bilang karagdagan, ang mga mikroorganismo na sanhi ng dati pagkasira ng pagkain, ay hindi kinakailangang nakakasama sa amin.
Sa katunayan, mga siglo bago ang mga ref, ang pinakamaagang mga sarsa at pampalasa ay ginamit upang takpan ang "hindi naalis" na panlasa at amoy ng pagkain na nagsimulang masira. Ito ay patuloy na nangyayari sa mga bahagi ng mundo kung saan ang mga tao ay walang mga sistema sa pagpapalamig sa bahay.
Bakteryana pakikitungo natin mula sa pananaw ng kaligtasan ng pagkain ay ang tinatawag na " mga pathogens"at kung saan ay sanhi ng pagkalason sa pagkain. At ang mga pathogens na ito tulad ng salmonella o E. coli ay hindi nagdudulot ng anumang mga amoy, hindi kasiya-siyang kagustuhan o pagbabago sa hitsura ng pagkain - tulad ng isang malabong ibabaw o anumang pagkawalan ng kulay.
Bilang karagdagan sa pagkain, ang bakterya ay may maraming iba pang mga kinakailangan upang mabuhay. Ang isa ay ang pagkakaroon ng oxygen. Ang iba pang kundisyon ay ang temperatura. Ang bakterya ay dumami pa rin sa mababang temperatura, ginagawa lamang nila ito nang mas mabagal. Sa mga nagyeyelong temperatura, ang paglaki ng bakterya ay bumabagal sa halos zero. Gayunpaman, hindi sila pinapatay ng pagyeyelo - lahat ng ginagawa nito ay palamig sila.
Kapag natunaw mo ang pagkaing ito, mag-ingat! Ang lahat ng mga bakterya na naroon bago ang pagyeyelo ay magpapainit at magsisimulang dumami muli - bilang pagganti.
Tulad ng lahat ng nabubuhay na organismo, ang bakterya ay nangangailangan ng tubig upang mabuhay. Ang mga pagkaing mataas ang kahalumigmigan tulad ng karne, manok, pagkaing-dagat at mga produktong pagawaan ng gatas, pati na rin mga prutas at gulay, ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa mapanganib na bakterya. Ang mga pagkaing mababa ang kahalumigmigan, kabilang ang mga pinatuyong cereal at legume tulad ng bigas o beans, ay karaniwang naimbak ng napakahabang oras nang hindi nasisira o naglalaman ng bakterya.
Ang isa pang aspeto ng kadahilanan ng kahalumigmigan ay sa pamamagitan ng isang proseso na tinatawag na osmosis, asukal at asin na talagang sinipsip ang kahalumigmigan sa labas ng bakterya, na mabisang pinapatay sila sa pamamagitan ng pag-aalis ng tubig. Bilang resulta ng mataas na nilalaman ng asin at / o asukal, ang mga pagkain ay may posibilidad na mapangalagaan, kaya't ginagamit ang asin at asukal sa paghahanda ng asin at pagtigas ng karne.
Inirerekumendang:
Paano Ang Pagsipsip At Pagkasira Ng Mga Taba Sa Ating Katawan?
Ang pagkasira at akumulasyon ng taba ay bahagi ng aming metabolismo. Ang aming pagnanais para sa pagkasira ng tisyu ng adipose upang maging mas aktibo sa kapinsalaan ng mga reserba ng katawan ay minsan ay mataas. Ngunit gaano man natin nais na impluwensyahan ang isang proseso na gastos ng iba pa, hindi natin dapat kalimutan na mayroon tayong natatanging katawan, na tiyak dahil sa balanse ng mga proseso dito.
Paano Maiiwasan O Mapagaling Ang Trangkaso Sa Pamamagitan Ng Pagkain
Upang hindi gugulin ang iyong mahalagang oras sa paglaban sa ubo, lagnat at runny nose, sundin ang mga sumusunod na tip, salamat kung saan mo mai-save ang iyong sarili sa sakit. Kumain ng maanghang na pagkain. Subukan ang mainit na pula o berde na peppers o iba pang maaanghang na pagkain.
Paano Maiiwasan Ang Pagkalason Sa Pagkain?
Ang pamimili ay ang unang hakbang patungo sa pag-iwas sa pagkalason sa pagkain. Upang matiyak ang iyong sariling kalusugan at ng iyong mga mahal sa buhay, kailangan mong bumili ng nakabalot na pagkain. Halimbawa, kung napansin mo na ang isang lata o nakabalot na pagkain ay namamaga, ang pagkonsumo sa hinaharap ay hindi inirerekomenda.
Paano Maiiwasan Ang Malaking Sobrang Pagkain Ng Pasko
Papalapit na ang Pasko at sinisingil nito ang lahat ng mga paghihigpit na nauugnay sa paghihigpit sa pagkain. Kapag dumating ang mga pista opisyal na ito, nagsisimulang kumain ang mga tao ng maraming pagkain, na parang hindi pa sila kumakain.
Kumain Ng Iyong Agahan Tulad Ng Isang Hari, Iyong Tanghalian Tulad Ng Isang Prinsipe, At Ang Iyong Hapunan Tulad Ng Isang Mahirap Na Tao
Wala nang mahigpit na pagdidiyeta at mahabang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain! . Ang sinumang nais na mawalan ng timbang, ngunit nahihirapan na patuloy na limitahan ang kanilang sarili sa iba't ibang mga pagkain, maaari na ngayong makapagpahinga.
