2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ang gansa ay pinakuluan ng halos 2 oras. Suriin na ito ay mahusay na luto na may isang karayom sa pagluluto o tuhog, na naipasok sa hita ng gansa.
Kung malayang dumadaan sa karne, kung gayon maluto ang gansa.
Kapag ang isang pinalamanan ng gansa ay nilaga, ito ay inasnan at inilalagay sa pinakamababang antas ng oven, kasama ang ibon sa likuran. Pag-agos ng natunaw na taba, mas mabuti mula sa gansa mismo, ngunit kung ang ibon ay hindi mataba, ang mantika o langis ay maaaring gamitin.
Upang makamit ang isang malutong at magandang ginintuang crust, inirerekumenda na maikalat ang gansa na may cream, gaanong iprito ito at pagkatapos ay ilagay ito sa oven hanggang sa ito ay handa na.
Inihaw ang gansa hanggang sa ginintuang kayumanggi, at sa panahon ng litson ang gansa ay dapat na pana-panahong turn over at natubigan ng sarsa na nakuha habang nagluluto. Ang gansa ay inihurnong para sa halos dalawang oras.
Kung handa na ito ay maaaring suriin ng katas na inilabas sa pamamagitan ng pagbutas sa mga makapal na bahagi ng isang karayom habang nagluluto. Kung ang juice ay walang kulay at transparent, kung gayon ang karne ay handa na, kung ito ay mapula-pula, maulap pa rin.
Kapag handa na ang inihaw na pinalamanan na gansa, tanggalin ang mga thread at ilagay ang ibon sa isang angkop na ulam na paghahatid. Mula sa pinaghiwalay na katas sa panahon ng pagluluto sa hurno, inihanda ang isang sarsa, na ibinubuhos sa karne kapag naghahain.
Bago pa ihatid ang gansa, ito ay pinutol sa mga bahagi. Ang pangunahing palamuti para sa inihaw na gansa ay pritong patatas. Bukod pa rito, maihahain ang letsugas, coleslaw, atsara o nilagang gulay. Ang nilagang repolyo ay isa ring angkop na ulam.
Ang mga gansa sa bahay ay dapat na pinirito nang maaga - maaaring buo o sa mga bahagi. Pagkatapos ay nilaga sa isang sarsa o sabaw kung saan maaari kang magdagdag ng tomato paste, gulay, kabute at pampalasa.
Nilalayon ng litson na mabilis na bumuo ng isang ginintuang at crispy crust sa buong ibabaw ng karne. Samakatuwid, kinakailangan ang isang oven na may mas mataas na temperatura - mga 250 degree.
Matapos ang pagbuo ng isang ginintuang crust, ang temperatura ay nabawasan sa 150-200 degree, para sa kumpletong litson ng karne. Hinahain kaagad ang mga nakahandang lutong pinggan, dahil kung manatili sila, ang kanilang hitsura at panlasa ay lumala.
Inirerekumendang:
Payo Ni Lola: Mga Trick Sa Pagluluto At Subtleties Sa Mga Sopas Sa Pagluluto
Ang lasa ng isang sopas ay nakasalalay sa mga hilaw na materyales na ginamit, ang uri at konsentrasyon nito. Ngunit ang panghuli ngunit hindi pa huli, tulad ng sinabi ng mga lola, depende rin ito sa husay ng lutuin. Maaari nating malaman ang marami sa mga intricacies ng pagluluto mula sa aming mga lola.
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Pagluluto Ng Bigas
Sa unang tingin, ang pagluluto ng bigas ay parang paglalaro ng bata na kahit sa amin na hindi mga fakir sa kusina ay maaaring hawakan. Palaging maihahanda ang bigas, ngunit hindi palaging ang lasa ng isang partikular na ulam sa mga sorpresa at kamangha-manghang.
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paghahanda Ng Okroshka
Ang pangalan ng okroshka nagmula sa Russian. Ito ay isang tradisyonal na malamig na sopas ng Russia o salad na kahawig ng aming tarator. Ang pangalan nito ay nagmula sa "kroshit", literal - pagsira ng maliliit na piraso. Ginugusto ito sa mga buwan ng tag-init dahil lumamig ito, nabubusog, at walang timbang.
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paghahanda Ng Mga Homemade Baguette
Takdang aralin mga baguette ay isang mahusay na kapalit ng tinapay. Pahaba o bilog - kahit anong hugis ang ihanda mo sa kanila, palagi silang magiging sariwa, na may isang malutong na tinapay at isang malambot, malambot na kapaligiran. Mga kinakailangang produkto para sa 2 piraso:
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paghahanda Ng Mga Pagkaing Asyano
Ang lutuing Asyano ay gumagamit ng iba't ibang mga pagkain (karne, kabute, gulay, itlog, mani, prutas, isda, atbp.), Habang ibinubukod ang mga produktong naglalaman ng kolesterol maliban sa mga itlog. Maraming iba't ibang mga pinggan ang inihanda at hinahain sa maliit na bahagi.