2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Mexico - isang bansang may kasaganaan, pinagkalooban ng maraming banal na prutas. Mango, kakaw, mani, pinya, bigas, mais, abukado, kape, trigo, paminta, cacti at agave - isang mahabang listahan ng mga prutas at gulay na ani at ginamit ng mga sinaunang tribo na naninirahan sa mga lupain ng Mexico - Aztecs at Toltecs.
Ang "buong baso" ng Mexico ay nagbigay ng kultura sa matandang mundo nang wala ang sopistikadong lutuin na hindi maiisip ngayon, o ang pinaka-ordinaryong kitchen snack bar. Ang mga modernong lutuing Mexico ay may mga ugat ng higit sa tatlumpung siglo at mayroon pa ring maraming masasarap na lihim. Sa napakalaking pag-unlad ng agrikultura, kalabasa, paminta, patatas, mais at kamatis ay lumitaw sa mesa.
Ang buong butil at kakaw ay napakahalaga para sa kalakal sa mga tao sa Gitnang Amerika. Ang mga residente ng mga disyerto na lugar ay naghahanda ng mga pinggan ng cactus na tinatawag na "Nopal". Ang Mexico ay tahanan din ng maraming iba't ibang mga species ng mga ibon na itinaas sa bukid. Ang sariwang tubig at dagat ay mahusay ding mapagkukunan ng pagkain para sa mga lokal. Ang mayamang nakakuha ng palaka, hipon, isda, pagong at alimango ay nagdadala ng karagdagang kulay sa lokal na mesa.
Maling isipin na ang lahat ng mga pinggan sa Mexico ay masyadong maanghang. Sa tradisyon ng culinary ng Mexico mayroong isang itinakdang panuntunan - upang mahanap ang kakanyahan ng bawat produkto upang makamit ang pagkakasundo sa pagsasama ng mga lasa. Ang mga kamangha-manghang lasa at pampalasa na idinagdag sa pagkain ay binibigyang diin lamang ang pagiging tiyak ng isang produkto.
Sa pamamagitan ng paraan, hindi lahat ng mga pinggan kung saan idinagdag ang mainit na paminta ay isang simbolo ng lutuing Mexico. Matapos ang kolonisasyon ng Espanya, na nagdala ng trigo, tubo, gisantes, beans, sibuyas, perehil, beet, ilang uri ng mga hayop sa bahay (baboy, baka, tupa), unti-unting nagsimulang magbago ang lokal na lutuin, naging mas magkakaiba. Ang kakaw ay gawa na sa gatas at asukal at hinahain ng isang marangyang mabangong bula sa isang porselana na tasa.
Sa paglipas ng panahon, ang pagkaing Mexico ay higit na napayaman ng mga pag-import mula sa ibang mga bansa - ang bigas na dinala mula sa Tsina, na ginagamit para sa mabilis na pagluluto, ay naging isang mahalagang bahagi ng lutuing Mexico at ngayon ang karamihan sa mga pinggan sa Mexico ay inihain sa mesa na may dekorasyon ng bigas.
Ang Pranses ay nagbukas ng mga restawran na naghahain ng pagkain na may keso, alak, liqueurs, masasarap na panghimagas at pastry, ang mga Aleman ay nag-drill ng mga unang plantasyon ng kape at nagdala ng mga Mehikano na German beer bukod sa lokal at bagong paraan ng pagluluto ng baboy.
Sa British, nabuo ng Mexico ang mga gawi - pag-inom ng tsaa at pagluluto ng inihaw na baka. Salamat sa pinaghalong lahat ng mga kulturang ito, ngayon ang lutuing Mexico ay isa sa pinaka makulay sa buong mundo.
Inirerekumendang:
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Lutuing Armenian
Ang lutuing Armenian ang pinakaluma sa rehiyon ng Caucasus at isa sa pinakamatanda sa Asya. Ang mga tampok na katangian nito ay napanatili mula pa noong sanlibong taon BC - sa panahon ng pagbuo ng mga Armenianong tao hanggang sa kasalukuyan.
Ang Mga Tradisyon Ng Lutuing Ruso
Upang makilala ang isang bansa, kailangan mo itong tingnan, tingnan ang kagandahan at kagandahan ng kalikasan nito, pati na rin pamilyar sa lutuin nito. Ang Russia ay isang kahanga-hangang lugar, isang lugar kung saan ang bawat isa ay makakahanap ng isang bagay para sa kanilang sarili, lalo na sa mga tuntunin ng lutuin.
Mga Lasa At Tradisyon Sa Lutuing Azerbaijani
Ang lutuing Azerbaijani ay isa sa pinakaluma, mayaman at masasarap na lutuin sa mundo. Hindi ito limitado sa mga pinggan mismo at kung paano sila handa. Ang lutuin ng bansang ito ay isang pangunahing bahagi ng kultura nito, na pinagsasama ang sikolohiya ng nutrisyon, kaugalian at praktikal na mga kasanayan na nilikha sa daang siglo nang buong pagsabay sa kapaligiran.
Mga Tradisyon At Panlasa Sa Lutuing India
Ang mga sinaunang diskarte sa lutuing India ay nakaimpluwensya sa lutuin ng maraming mga tao. Ang mga paraan ng pagluluto na ginamit sa mga sinaunang dinastya ay isinama sa mga proseso ng pagluluto sa buong India. Ang sinaunang sining ng pagluluto ay may kasamang mga pampalasa, na kung saan ay pa ring isang malakas na kadahilanan sa modernong pagkaing India.
Maanghang Na Kulay At Mga Delicacy Ng Lutuing Timog Amerika
Ang lutuin sa Timog Amerika ay magkakaiba tulad ng mga taong naninirahan doon. Ang impluwensyang kolonyal ng Espanya at Portuges ay nanaig sa bahagi sa mga lokal na kultura, at sa mga bansa tulad ng Brazil at Argentina walang mga katutubong sibilisasyon ng India, kaya't ang impluwensyang Espanyol ay higit na nakikita doon kaysa sa Peru at Ecuador, kung saan nakatira ang mga Inca.