Paano Magluto Ng Isang Lutong Bahay Na Tandang

Video: Paano Magluto Ng Isang Lutong Bahay Na Tandang

Video: Paano Magluto Ng Isang Lutong Bahay Na Tandang
Video: Afritadang Manok | Panlasang Pinoy 2024, Nobyembre
Paano Magluto Ng Isang Lutong Bahay Na Tandang
Paano Magluto Ng Isang Lutong Bahay Na Tandang
Anonim

Ang araling-bahay titi ay napaka masarap, ang karne nito ay may binibigkas na aroma at walang kinalaman sa manok mula sa tindahan, na nagmula sa mga poultry farm para sa mga broiler.

Ang tandang domestic ay may maitim na laman at ang taba nito ay dilaw. Napaka kapaki-pakinabang ng karne nito, ngunit masarap din ito. Isa sa mga pinaka masarap na paraan upang maghanda titi ay may kasamang alak.

Mga kinakailangang produkto: 2, 5 kilo ng karne ng tandang, 100 mililitro ng langis ng oliba, 1 malaking sibuyas, 250 mililitro ng pulang alak, 300 gramo ng gadgad na kamatis, 1 kutsarita ng tomato paste, 1 kutsarita ng pulang paminta, asin, paminta, kanela at sibuyas sa tikman

Paraan ng paghahanda: Ang karne ng tandang ay inasnan at iniwan upang tumayo ng 40 minuto. Init ang langis ng oliba sa isang malaking kasirola at iprito ang mga piraso ng karne hanggang sa ginintuang init. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at iprito hanggang sa translucent. Dinagdagan ang alak.

Mga pinggan na may karne ng tandang
Mga pinggan na may karne ng tandang

Bawasan ang init at payagan ang tandang na kumulo. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting maligamgam na tubig. Kapag ang karne ay halos tapos na, idagdag ang mga kamatis, tomato paste at pampalasa.

Stew hanggang malambot. Ang tapos na tandang ay hinahain ng isang palamuti ng pasta, bigas o patatas. Maaari mong ipamahagi ang lutong pasta sa mga kaldero na may kaunting sabaw o maligamgam na tubig, ilagay ang karne ng tandang sa itaas upang takpan ng sarsa ng alak at maghurno sa 200 degree sa loob ng 20 minuto. Bago ihain, iwisik ang gadgad na keso.

Napakahusay ng tandang kasama ang serbesa. Ang ulam na ito ay angkop para sa mga buwan ng taglamig.

Mga resipe na may tandang
Mga resipe na may tandang

Mga kinakailangang produkto: tandang, tungkol sa 2 kilo, 400 milliliters ng light beer, 2 kutsarang harina, 2 sibuyas, 50 gramo ng mantikilya, 2 kutsarang langis, 300 gramo ng kabute, asin at paminta sa panlasa, 50 mililitro ng likidong cream.

Paraan ng paghahanda: Ang tandang ay pinutol sa mga piraso, iwiwisik ng asin, paminta at harina. Banayad na iprito ang mga piraso ng karne sa isang halo ng langis at mantikilya.

Alisin ang karne at iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas. Idagdag ang makinis na tinadtad na mga kabute at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Idagdag ang karne ng tandang at serbesa. Stew sa daluyan ng init ng 45 minuto. Kapag ang karne ay malambot, ilabas at iwanan itong mainit.

Pakuluan ang sarsa para sa isa pang 5 minuto, idagdag ang cream at ibuhos ito sa karne. Ang tandang may serbesa ay hinahain ng nilagang patatas o pinakuluang kanin.

Inirerekumendang: