2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:36
Ang mga Espanyol ang pinakamalaking mamimili ng isda at pagkaing dagat sa buong Europa. Ang kanilang mga barko ay tumatawid sa halos lahat ng kalapit na dagat at Dagat Atlantiko, kahit na umaabot sa katubigan ng Africa. Hindi nagkataon na pagkatapos ng ika-18 siglo, si Galicia ay naging sentro ng pangingisda sa Europa. Libu-libong mga Espanyol mula sa buong bansa ang nanirahan doon, na nagpasiyang subukan ang kanilang kapalaran sa pangingisda. Ang kinahinatnan nito ay ang pagtatayo ng daungan ng Vigo, na patuloy na kabilang sa pinaka masikip sa mundo ngayon.
Dahil sa lahat ng nasabi sa ngayon, hindi nakakagulat na ang mga Espanyol na resipe para sa pagluluto ng mga pinggan ng isda ay hindi mabilang. Ang isang tunay na klasiko, gayunpaman, ay ang sopas na gawa sa bakalaw, na natupok sa lahat ng bahagi ng Espanya.
Spanish sopas na bakalaw na may patatas
Mga kinakailangang produkto para sa 4 na tao: 600 g bakalaw, 6 patatas, 2 tsp. pulang paminta, 6 kutsara. langis ng oliba, 6 na hiwa ng lipas na tinapay, asin at paminta sa panlasa, ilang mga sanga ng perehil
Paraan ng paghahanda: Hugasan nang mabuti ang isda, ilagay ito sa isang kasirola at ibuhos ito ng malamig na tubig. Naiwan itong tumayo sa daluyan ng 24 na oras at bawat 7 oras na ang tubig nito ay itinapon at pinalitan ng bago, ngunit malamig pa rin. Matapos ang inilaang oras, ang isda ay inililipat sa isang malinis na lalagyan, pinunan ulit ng tubig at pakuluan. Kapag handa na ito, aalisin ito mula sa palayok, na-debon at tinanggal ang balat nito.
Ang sabaw ng isda ay sinala ngunit hindi itinapon. Idagdag ang peeled at diced patatas at lutuin hanggang malambot. Kapag handa na sila, ang bakalaw, na pinuputol din, ay idinagdag sa patatas. Ang pulang paminta, asin at paminta sa panlasa ay idinagdag sa sopas ng isda upang tikman.
Hiwalay, ang mga hiwa ng tinapay ay gupitin sa mga cube at iprito hanggang ginintuang langis ng oliba. Kung hindi ka interesado sa pagprito, maaari mong ibuhos ang mga ito sa isang mangkok na may langis ng oliba, ihalo ang mga ito nang mabuti at maghurno sa oven. Alinmang pagpipilian ang pipiliin mo, mabuti para sa mga nakahandang tinapay na manatili sandali sa papel sa kusina upang maubos.
Handa na Spanish na sopas ng isda ibuhos sa mga mangkok, idagdag ang mga crouton at iwisik ang bawat bahagi ng perehil.
Inirerekumendang:
Tradisyonal Na Sopas Ng Bulgarian
Ang mga tradisyonal na resipe ng Bulgarian ay nabuo nang daang siglo at naroroon sa ating buhay araw-araw. Ang mga tradisyon sa pampalasa at itinatag na mga pamamaraan at diskarte ng paghahanda ay isang pagbubuo ng lutuing Europa at Asyano. Ang lutuing Bulgarian ay napakayaman sa mga sopas.
Tradisyonal Na Sopas Ng Pransya
Ang mga recipe para sa French soups ay isa sa pinaka orihinal at kawili-wili sa lutuing Pransya. Ang mga French sopas ay magaan at kaaya-aya. Ang isa sa pinakatanyag na French soups ay bouillabaisse. Ito ay isang Provencal fish sopas na medyo makapal.
Tradisyonal Na Sopas Ng Russia
Ang mga tradisyon ng lutuing Ruso ay nagmula sa Gitnang Russia at hindi nagbago sa mga nakaraang taon. Ang yaman sa bawat aspeto ay sanhi ng malawak na teritoryo na sinasakop ng bansa, pati na rin ang mga tradisyon na maraming kultura. Nag-aalok ito ng mga culinary tradisyonal na malamig at mainit na pampagana ng karne, gulay at isda, sopas, pangunahing pinggan ng karne, gulay at isda na may iba't ibang mga garnish, pasta, pastry at inumin.
Espanyol Na Lutuin At Isda - Kung Ano Ang Mahalagang Malaman
Ang Espanya ay isang tipikal na bansang Mediteraneo, sikat sa malusog na lutuin. Malawakang ginagamit ito ng tinapay, alak, olibo, langis ng oliba, iba't ibang mga sausage at gulay, pati na rin mga isda at lahat ng uri ng pagkaing-dagat. Para naman sa ang isda , dapat mong malaman yan Espanya ay ang pinakamalaking mamimili nito sa Europa.
Paano Magluto Ng Gawang Bahay Na Sopas Para Sa Kaluluwa?
Ano ang ulam na ito na maaaring sabay na magpainit sa atin, masiyahan ang aming gutom at magbigay sa amin ng mga bitamina, hibla at mineral nang hindi nakakakuha ng timbang. Ito ang Homemade Soup, syempre. Dapat itong laging naroroon sa aming mesa.