Maaari Bang Lason Tayo Ng Kombinasyon Ng Isda At Gatas?

Video: Maaari Bang Lason Tayo Ng Kombinasyon Ng Isda At Gatas?

Video: Maaari Bang Lason Tayo Ng Kombinasyon Ng Isda At Gatas?
Video: Kapuso Mo, Jessica Soho: Higanteng 'kugtong' sa Cebu, kumakain daw ng tao?! 2024, Nobyembre
Maaari Bang Lason Tayo Ng Kombinasyon Ng Isda At Gatas?
Maaari Bang Lason Tayo Ng Kombinasyon Ng Isda At Gatas?
Anonim

Mapanganib bang kainin ang kombinasyon ng isda at gatas o ito ay isang lumang alamat lamang? Ang pagkonsumo ng parehong mga produkto ay kontrobersyal, dahil maraming tao ang nagreklamo ng sakit sa tiyan pagkatapos kainin ang mga ito.

Ang pinagsamang isda at gatas ay sanhi ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga molekula ng protina, na humahantong sa banayad na kakulangan sa ginhawa sa tiyan. Gayunpaman, hindi lahat ng natupok ang dalawang produktong ito ay nagkakaroon ng sakit sa tiyan.

Dahil ang parehong mga pagkain ay isang mayamang mapagkukunan ng protina, posible na ang kanilang sabay na pagkonsumo sa katawan ay maaaring maging sanhi ng magkakaibang proseso ng biochemical na makagambala sa bawat isa, na kung minsan ay maaaring magkaroon ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Ang iba pang posibleng sanhi ng epekto ay nauugnay sa peligro ng akumulasyon ng bakterya sa de-latang isda - Clostridium botulinum o Bacillus subtilis, na maaaring makapasok sa mga lata at mabuo sa nilikha na anaerobic na kapaligiran.

Ngunit kahit na ang parehong mga produkto ay mahusay na napanatili, maaaring walang tanong ng pagkalason. Dahil ang karamihan sa mga isda ay mataas sa mercury, na sinamahan ng gatas, garantisado ang mga problema sa iyong tiyan, sinasabi ng karamihan sa mga eksperto.

Bihirang ubusin ng mga tao ang ganap na sariwang isda. Mas madalas ito ay naka-kahong, nagyeyelong, pinausukan, inasnan o pinatuyo, na ginagawang mas mahirap dumaan sa digestive tract. Nangangahulugan ito na ang anumang kaduda-dudang mga kombinasyon sa isda ay hindi inirerekomenda.

Isda na may sarsa
Isda na may sarsa

Ayon sa ilang mga tao na madalas na magkakasama na kumakain ng isda at gatas, walang panganib na pagsamahin ang dalawang pagkain.

Sa ilang mga bansa, ang inatsara na isda na may sariwang gatas at puting isda sa sarsa ng gatas ay inaalok bilang kakaibang pinggan. Ipinapakita nito na ang tradisyon ay hindi laging sang-ayon sa agham.

Gayunpaman, hindi katanggap-tanggap para sa mga nagsasanay na ihalo ang dalawang produkto, dahil babagal ang kanilang pagsipsip ng katawan. Sa pamamagitan ng lohika na ito, ang bigas ay hindi dapat isama sa karne, itlog at karne, karne at gatas, itlog at gatas.

Naniniwala din si Ayurveda na may mga pagkain na hindi natin dapat pagsamahin. Ipinagtanggol ng pag-aaral ang teoryang ito sapagkat naniniwala ito na ang pagsasama ng ilang mga pagkain sa pang-araw-araw na buhay ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi at makagambala sa metabolismo.

Mahigpit na ipinagbabawal ng Ayurveda ang paghahalo ng isda at gatas, isda at itlog, gatas at prutas, manok at gatas, prutas at gulay, langis ng gulay at gulay, olibo at gatas, keso at gatas, karne na may isda, tinapay o patatas.

Inirerekumendang: