2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
"Ang mga microwave oven ay maaaring mapanganib sa kalusugan ng tao at lalo na sa mga bata," aniya. Ito ay tumutukoy sa katotohanan na ang bawat microwave oven ay lumilikha ng mga microwave na "umaatake" sa mga molekula ng pagkain, at ang nagresultang pag-oscillation ay pinipilit silang itaas ang kanilang temperatura. Sa gayon ang sangkap ay nabalisa.
Ang uri ng kagamitan sa kusina na ito ay mapanganib para sa mga bata dahil ang ilang mga amino acid na bahagi ng gatas ay ginawang mga d-isomer, na inakalang neuro- at nephrotoxic. Ngayon, ang karamihan sa mga bata ay pinakain ng formula, na kung saan ay nawawala kahit na ang ilang mahahalagang sangkap sa pagproseso ng microwave.
Inaangkin ng mga siyentista na ang pagkain na inihanda sa tulong ng isang microwave oven ay nakakasama sa katawan. Ang ibig sabihin nila ay mas mataas ang kolesterol at mas mababang hemoglobin, kumpara sa parehong pagkain, ngunit inihanda ng iba't ibang paggamot sa init.
Kapag nagsasalita ang agham …
Ang isang pag-aaral na isinagawa sa Russia ay nagpapakita ng mga sumusunod na resulta:
Ang pag-iilaw ng microwave ng karne ay humahantong sa pagbuo ng mga kilalang carcinogens, at gatas na kasama ng mga cereal na pang-agahan, na niluto sa isang oven sa microwave, ay humahantong sa pag-convert ng mga amino acid sa mga mapanganib na produkto.
Ang isa pang katotohanan ay ang pagkatunaw ng mga nakapirming prutas ay nauugnay sa pag-convert ng glucose sa mga sangkap na carcinogenic. Ang nasabing mga libreng radikal ay madalas na nabuo sa mga ugat na gulay na napapailalim sa microwave radiation.
Pinatunayan din ng pag-aaral na ang minarkahang pagkasira ng istruktura ng mga pagkaing nasubukan nila ay humantong sa pagbawas sa kanilang nutritional halaga mula 60 hanggang 90%. Binabawasan nito ang dami ng bitamina B, C at E, pati na rin iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Mayroong sapat na magkasalungat na mga teorya na "para sa" o "laban" sa lugar ng oven ng microwave sa iyong kusina, ngunit hindi namin dapat kalimutan na nabubuhay pa rin tayo sa ika-21 siglo - isang panahon ng mataas na teknolohiya at pamantayan. At kung, sa kabila ng lahat ng iyong nabasa, napagpasyahan mong huwag ipagkait ang iyong sarili sa microwave, narito ang ilang mga tip na makakatulong sa iyo:
Huwag hayaang iwanang walang laman ang kalan at huwag gamitin ang kagamitan kung ang pinto ay nasira. Pagmasdan ang hindi bababa sa 30 cm mula sa operating microwave oven. Limitahan ang paggamit ng asin, habang pinalalaki ng appliance ang lasa ng ulam. Magdagdag ng mas kaunting taba, dahil ang microwave ay nagluluto kasama ang taba ng mga produkto mismo, na kung saan ay nangangahulugang maaari mong mabawasan nang malaki ang bilang ng mga calorie bawat araw. I-minimize ang paggamit ng aluminyo foil. Mas mabuti na makakuha ng isang espesyal na foil para sa ganitong uri ng kalan.
Inirerekumendang:
Pino Ang Mga Carbohydrates: Ano Ang Mga Ito At Bakit Sila Nakakapinsala?
Hindi lahat karbohidrat ay pantay. Ang totoo ay ang pangkat ng pagkain na ito ay madalas na nakikita bilang nakakasama . Gayunpaman, ito ay isang alamat - ang ilang mga pagkain ay mayaman sa carbohydrates, ngunit sa kabilang banda ay lubos na kapaki-pakinabang at masustansya.
Bakit Nakakapinsala Ang Mga Fat Fat At Margarine
Hindi, mga langis ng gulay ay hindi kapaki-pakinabang, salungat sa popular na paniniwala at maraming mga kadahilanan para dito. Napakahalaga ng paksa para sa iyong kalusugan. Maraming siyentipiko ang maling iminungkahi na gumamit kami ng mga polyunsaturated na langis ng halaman para sa pagluluto.
Ano Ang Mga Trans Fats At Bakit Nakakapinsala Sa Atin?
Hindi lahat ng taba ay nilikha sa parehong paraan at hindi lahat ay malusog. Mayroong ilan na maaaring dagdagan ang panganib ng malubhang sakit. Ito ay tungkol sa tinatawag na trans fats na planong alisin ng World Health Organization mula sa lahat ng mga pagkain sa 2023.
Bakit Nakakapinsala Ang Inihaw Na Mga Mani?
Ang mga mani, sa unang lugar, ay hindi mga mani, tulad ng iniisip ng maraming tao. Ang mga ito ay isang legume at isang malakas na alerdyen. Mas malapit sila sa mga beans at gisantes kaysa sa mga hazelnut at almond, halimbawa. Sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, ang ilan sa kanilang mga sangkap ay nawala, ang iba ay binago.
Bakit Nakakapinsala Ang Usbong Na Bawang At Patatas
Kung ang mga patatas na itinatago mo sa iyong bahay ay may tinatawag na mga mata, mas mabuti na itapon ito. Ang usbong na patatas ay maaaring maging sanhi ng matinding reaksyon na may mga panganib sa kalusugan. Ang mga patatas na naiwan sa pag-iimbak para sa magaan ay hindi lamang tumutubo ngunit nagiging berde din.
