2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Lutuing Pranses ay masarap, maganda, sopistikado at sikat sa buong mundo. Ito ay isang napakahusay na okasyon para sa pambansang pagmamataas ng Pranses, at ng natitirang sangkatauhan - para sa kondisyon at kasiyahan.
Marami ang naisulat at sinabi tungkol sa lutuing Pranses, alam ng lahat na ang sopas, sarsa, mayonesa, eclair at hors d'oeuvres ang kanyang nilikha. Ngunit laging may natitirang nakatago.
Narito ang ilang ang katotohanan ng lutuing Pransyana baka namiss mo para sakanya.
1. Ang tradisyunal na kultura ng Pransya ay nagbibigay ng mataas na priyoridad sa kasiyahan ng pagkain
Ang nutrisyon, ayon sa Pranses, ay hindi lamang isang pangangailangan ngunit isang kultura din. Naniniwala sila na ang oras na ginugol sa mesa ay kinakailangan para sa buhay sa lipunan. Ang saya ng aming pagkain ay kapareho ng mga hayop, ngunit ang kasiyahan ng mesa ay katangian lamang ng mga species ng tao, sabi ng mga chef ng Pransya. Sa pagitan ng kasiyahan ng pagkain at ng mesa ay pagbabahagi, palitan, tradisyon - isang tiyak na paraan ng pamumuhay, kultura.
2. Ang France ay may iba't ibang keso para sa bawat araw ng taon
Maraming mga numero at iba't ibang mga uri ng keso ang ginawa sa lahat ng mga rehiyon ng Pransya. Ang mga Pranses ay may mga sariwang keso, natunaw na keso, hinog na keso. Tinutukoy ng pananaliksik bawat taon ang bilang at mga pangalan. Noong 2017, ang Raw Milk Cheese Guide ay nakalista sa 2,300 mga kinatawan sa Pransya. At hindi iyon binibilang ang pasteurized na mga keso, halimbawa.
3. Sa Pransya, kumakain ang mga tao ng humigit-kumulang 500,000,000 mga kuhing sa isang taon
Larawan: Zoritsa
Bagaman hindi gaanong tanyag sa ating bansa, ang mga snail at paa ng palaka ay nasa isang pedestal kasama ng mga napakasarap na pagkain sa Pransya. Ang tradisyon ay nagsimula pa noong Renaissance, ngayon ay may dose-dosenang mga bukid, paaralan at pinggan na nakatuon sa mga snail bilang isang produkto. Kasama sa mga sikat na delicacy ang mga lutong snail na pinalamanan ng mantikilya, bawang, perehil at mga sibuyas. Snail na may mga kabute at suso at nettle na sopas ay sikat.
4. Sampung bilyong baguette ang ginagawa sa Pransya taun-taon
Ang mga baguette ay nananatiling isa sa mga simbolo ng Pransya, bagaman ang mga Pranses ay kumakain ng maraming iba pang mga uri ng tinapay. Ang baguette ay kinakain para sa agahan, ginagamit para sa mga sandwich, sinamahan ng pagkain para sa tanghalian at hapunan. Mayroong batas para sa tradisyunal na baguette sa Pransya - maaari lamang itong magkaroon ng tatlong sangkap - harina, lebadura at asin - at dapat timbangin ang 250 gramo. Hindi tulad ng maraming iba pang mga simbolo ng pambansang pagkain, na kadalasang higit na ginugusto ng mga turista, ang baguette ay isang mahalagang bahagi ng talahanayan ng Pranses. Sa karamihan ng mga lokal na bahay walang araw na dumadaan nang walang isang piraso ng mahabang tinapay.
5. Ang Pransya ang una sa buong mundo na nagbawal sa pagtatapon ng hindi nabentang pagkain
Ang paggalang ng Pransya sa pagkain ay salawikain, at ang mga supermarket ng Pransya ang unang nagpasa ng batas laban sa pagtatapon ng hindi nabentang pagkain. Ang mga tindahan sa bansa ay obligadong huwag itapon ang pagkain na hindi nila naipagbili, ngunit ibigay ito sa charity. Anumang tindahan na mas malaki sa 400 square meter ay kinakailangan upang pumasok sa isang kasunduan sa isang charity para mapabilis ang proseso ng donasyon. Maaari ding ibigay ang hindi nabentang pagkain para sa feed ng hayop, pag-aabono sa agrikultura at iba pa. Ang mga ugali ng hindi pagtatapon ng pagkain ay naka-embed din sa edukasyon sa paaralan.
6. Maraming tao sa Pransya ang umiinom ng kanilang maiinit na inumin sa pamamagitan ng pagtunaw ng mga cake dito
Gustung-gusto ng Pranses na matunaw ang isang croissant sa kanilang kape o isang cookie sa kanilang cappuccino. Para sa kanila, ang kasiyahan ng cake ay hindi magiging kumpleto nang wala ang maliit na ugali na ito. Ang mga tao sa Pransya ay nais na matunaw ang mainit na tinapay na may mantikilya sa kape at iba pang maiinit na inumin. Ginagawa nila ito sa lahat ng oras, kapwa sa bahay at sa libu-libong mga French cafe.
7. Ang dessert sa bahay ng Pranses ay madalas na isang prutas lamang
Kahit na Lutuing Pranses madalas na nauugnay sa mga mayaman na panghimagas, sa karamihan ng mga bahay ang panghimagas ay binubuo lamang ng prutas, yogurt o kung minsan ng ilang mga bar ng maitim na tsokolate. Ang malusog na pagkain ay isang patakaran ng estado sa Pransya, ngunit hindi ito nakakaapekto sa mga tradisyon, sa kabaligtaran - Ang Linggo ay patuloy na isang araw para sa paggawa ng mga cake, pie at cream sa bahay.
8. Gusto ng Pranses na kumain ng kabayo at kuneho
Ang karne ng kabayo at kuneho ay kabilang sa mga napakasarap na pagkain ng mga Pranses. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga karne na ito ay madalas na naroroon sa menu ng mga restawran. Ang pagkain ng karne ng kabayo ay pinayagan sa batas ng Pransya noong 1866, ngunit ayon sa mga chef ng Pransya, ang interes dito ay bumababa. Gayunpaman mayroon pa ring 750 na mga butcher ng kabayo sa Pransya, at 17% ng mga Pranses ang nagsabing nasubukan nila ang karne ng kabayo.
9. Halos lahat ng mga grocery store ay malapit nang 20:00
Karamihan sa mga hypermarket sa Pransya ay malapit nang 8 pm at sarado tuwing Linggo. Ang mga eksepsiyon ay ang mga tindahan sa malalaking lungsod. Ang dahilan ay isang batas na nagbabawal sa pagtatrabaho nang higit sa limang beses sa isang taon tuwing Linggo. Ang France ang bansang may pinakamaliit na nagtatrabaho linggo sa Europa - 35 linggo lamang.
10. Ang alak ay itinuturing na isang mahalagang bahagi ng pagkaing Pranses
Para sa Pranses, ang ulam ay hindi masarap nang walang alak. Iyon ang dahilan kung bakit inilagay nila ang maraming kaalaman sa pagsasama ng pagkain sa alak sa isang mainam na paraan. Ang pinakamahalagang aral ay hindi maghanap para sa isang espesyal na tatak at kalidad ng alak, ngunit ang pagkakaisa sa pagitan ng panlasa ng inumin at ng pagkain.
Ang alak ay ang intelektuwal na bahagi ng pagkain, sabi ni Alexander Dumas noong 1873. Si Henry IV ay naiwan din sa isang pangungusap tungkol sa alak at pagkain: Magandang lutuin at mahusay na alak - ito ang langit sa lupa.
Inirerekumendang:
Lutuing Pranses O Italyano
Ang pagkahari ng hari ng lutuing Pransya Ang isang mahalagang bahagi ng lutuing Pranses, na idinisenyo upang mapahanga ang mga turista, ay batay sa mga resipe at menu na napanatili ng mga dating korte ng hari. Bukod sa kasaganaan at mga kalidad ng panlasa, ang lutuin sa korte ay nailalarawan din sa pamamagitan ng paggamit ng alkohol sa paggawa ng mga pinggan, na nagpapayaman sa panlasa at mga aroma.
Lutuing Pranses Para Sa Mata At Kaluluwa
Parehong ayon sa mga connoisseurs at espesyalista, Lutuing Pranses ay kinikilala bilang pinaka masarap sa buong mundo. Mula sa sinaunang panahon ang sentro ng aktibidad ng kultura at pang-ekonomiya sa Pransya ay ang Paris. Dito ipinanganak ang karamihan sa mga chef ng Pransya.
Tungkulin Ni Catherine De 'Medici Sa Pagbuo Ng Lutuing Pranses
Ano ang iyong narinig tungkol sa lutuing Pranses? Na ito ang pinaka sopistikado at sopistikadong lutuin sa buong mundo? Isang kusina kung saan, una sa lahat, ay kalidad, hindi dami. Kusina ng mabuting asal at asal. Isang kusina na literal na isang kapistahan para sa mga pandama
Ano Ang Kailangan Nating Malaman Tungkol Sa Lutuing Pranses
Ang lutuing Pranses ay itinuturing na batayan ng maraming mga lutuin sa Kanlurang mundo. Ang impluwensya at pagkilala na tinatangkilik ng klasikong mga diskarte sa pagluluto ng Pransya ay maalamat. Ito ang pangunahing dahilan kung bakit maraming tao ang hindi naglakas-loob na simulang pag-aralan ang mga ito.
Nagtataka Ang Mga Katotohanan Mula Sa Lutuing Serbiano
Lutuing Serbiano Ito ay napaka masarap, puno ng pampalasa at isang kasiyahan para sa lahat ng mga pandama. Ang karne / inihaw mula sa iba't ibang uri ng laro /, pampalasa / paminta, balanoy, malunggay, dill, atbp/ at mga sariwang gulay ay ginagamit sa maraming dami sa lutuing Serbiano.
