2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Okra ay isa sa pinakamatandang gulay sa mundo. Lumalaki ito sa lahat ng mga bansa sa Mediteraneo, pati na rin sa maraming iba pang mga lugar sa planeta.
Ang mga tangkay ng okra ay lumalaki sa mga palumpong at mukhang mga berdeng peppers na kasing laki ng lupa. Nagtipon sila kapag hindi pa sila ganap na hinog.
Ang mga batang malambot na pod ay natatakpan ng isang manipis na lint, na dapat alisin bago magluto, at ang bawat pod ay maingat na pinunasan ng isang basang tela.
Ang Okra ay hindi dapat itabi ng mahabang panahon sapagkat ito ay naging sobrang mahibla. Naglalaman ang mga pod ng isang walang kulay na likido na naglalaman ng mga buto.
Upang alisin ang ilan sa likido sa mga butil, blanch ang okra bago lutuin sa pamamagitan ng ibabad sa tubig na kumukulo ng halos dalawang minuto.
Ang lemon juice o suka ay idinagdag sa sabaw. Ang Okra ay halos walang lasa, kaya't maayos ito sa iba pang mga gulay at karne.
Ang mga masasarap na pinggan ay nakukuha sa pamamagitan ng pagsasama ng okra sa mga peppers at kamatis, na may karne ng baka, baboy, tupa at isda. Ang Okra ay napupunta nang maayos sa curry, sili, cumin, bawang, basil.
Maaari mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa Egypt okra. Kakailanganin mo ng 700 gramo ng okra, isang sibuyas, anim na kamatis, sampung sibuyas ng bawang, limang kutsarang langis, kalahating kilo ng tinadtad na karne, isang-kapat na litro ng sabaw, tatlong kutsarang yogurt, tatlong kutsarang cream, isang limon, puting paminta at asin.
Hugasan at gaanong matuyo ang okra. Magbalat ng sibuyas at makinis na tinadtad, balatan ang mga kamatis at gupitin ito ng pino. Mash ang bawang.
Pagprito ng okra sa kalahati ng langis sa loob ng limang minuto at hayaang maubos ang okra mula sa taba sa grill. Iprito ang mga kamatis at sibuyas sa natitirang langis. Idagdag ang tinadtad na karne at iprito hanggang ginintuang.
Mag-ambon gamit ang maligamgam na sabaw, magdagdag ng bawang at asin at kumulo hanggang sa halos lahat ng likido ay sumingaw. Painitin ang oven sa 180 degree. Idagdag ang yogurt, cream at puting paminta sa tinadtad na karne.
Grasa isang kawali at ikalat ang kalahati ng tinadtad na karne dito. Ikalat ang okra dito at takpan muli ng tinadtad na karne. Maghurno para sa isang oras. Palamutihan ng mga hiwa ng lemon at ihain.
Inirerekumendang:
Paano Magluto Ng Mga Gisantes
Kung iniisip mo yan ang mga gisantes ay pinakuluan mahaba, madaling masunog, nagiging napakahirap o sa kabaligtaran, nagiging isang mush, kaya hindi mo lang ito maluluto nang maayos. Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang malaman ang ilang maliliit trick para sa pagluluto ng mga gisantes
Paano Magluto Ng Sariwang Repolyo
Ang sinumang nakadarama ng kahit kaunti sa kanilang sariling tubig sa kusina ay nakakaalam kung paano gumawa ng isang masarap na salad ng repolyo na may mga karot o mga pipino. Walang kumplikado, hangga't gupitin mo ang repolyo ng sapat na maayos at timplahan ito ng maayos.
Paano Magluto Ng Rosas: Ilang Praktikal Na Tip
Nagising ka sa umaga pagkatapos ng isang pagdiriwang sa bahay, ang mesa ay gulo at, nakalulungkot, ilang higit pang mga baso ang nasa ilalim ng bukas na bote ng alak. At sinabi mo sa sarili mo na hindi mo dapat binubuksan ng sobra rosas . Nagtataka kung ano ang gagawin - kung ibabalik ang mga ito sa ref o maaari mo itong gamitin para sa isang bagay.
Paano Magluto Ng Atay
Ang isa sa pinakamabilis na offal ay ang atay. Para sa kadahilanang ito, ginagamit din ito bilang isang hiwalay na ulam. Ang paggamot ay binubuo ng kumukulo, stewing o light frying. Ang atay ay hindi dapat pinirito o pinakuluan ng masyadong matagal hangga't ito ay naging matigas at hindi masarap.
Paano Magluto Ng Kabute
Ang kabute ay isa sa pinaka masarap na kabute. Ayon sa mga connoisseurs, pangalawa sa panlasa at aroma ang mga ito matapos ang hindi maunahan na truffle. Ang mga kabute ay nangangailangan ng espesyal na paghahanda upang ganap na ihayag ang kanilang panlasa at aroma.
