2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:36
Halos may sinuman na hindi nakakaalam ng Russian salad. Ang masarap na kumbinasyon ng mayonesa, pinakuluang patatas, gisantes, karot, atsara, pinakuluang manok o sausage ay nalulugod sa maraming mga tagapangasiwa ng masarap na pagkain at nai-save ang maraming mga glutton mula sa gutom. Ito ay isang partikular na tanyag na pampagana sa Bulgaria at sa maraming iba pang mga bansa sa buong mundo.
Pero Russian salad sa katunayan, hindi ito nasabi sa lahat ng mga bansa - sa karamihan sa kanila kilala ito bilang Olivier salad. At malinaw naman mayroong maraming debate tungkol sa kung siya ay ganap na Ruso.
Ang mga Ruso ay kumbinsido na ang salad ni Olivier ay Pranses, habang ang Pranses ay tinawag itong mahigpit. " Russian salad". At lahat ay tama: Ang salad ni Olivier ay naimbento ng chef ng Pransya na si Lucien Olivier, na nanirahan sa Moscow noong huling bahagi ng ika-19 na siglo. Simula noon, dumaan siya sa maraming pagbabago na tuluyan nang napahamak sa kanya.
Ang kwento ng isa sa mga pinakatanyag na salad ay nagsisimula sa araw kapag nagpasya ang bunsong anak na lalaki sa isang pamilya ng mga chef ng Pransya na maghanap ng kaligayahan sa Russia. Inilagay din niya sa kanyang maleta ang resipe para sa Provencal sarsa, na imbento ng kanyang ama at itinago sa pinakamalalim na lihim.
Sa Moscow, binuksan ni Lucien Olivier (sapagkat ito ang tungkol sa kanya) ang Hermitage restawran sa Trubnaya Square at sumikat nang napakabilis salamat sa kanyang salad kasama ang Provencal sauce. Karne ng Partridge, patatas, pipino, olibo, litsugas, truffle … Lahat sila ay tinimplahan ng mayonesa at toyo.
Ang magandang-maganda na timpla na ito ay sinasakop ang panlasa ng mga gourmet ng Russia, na nasanay pa sa pag-ubos ng sauerkraut at atsara. Sinusubukan ng lahat ng Moscow, kahit na walang kabuluhan, upang makarating sa sikreto ng masarap na salad. Dahil sa interes, ang Hermitage restawran ay mabilis na lumalaki sa kliyente, at si Lucien, na sobra sa trabaho, ay tinatapakan ang kanyang prinsipyo na mag-isa sa kusina sa pamamagitan ng pagkuha ng isang katulong na chef.
Gayunpaman, siya ay nakainggit at naiinggit. Pinanood niya ang chef sa paligid ng oras at sa wakas ay nakarating sa resipe. Pagkatapos ay iniwan niya ang kanyang guro at nagtatrabaho para sa restawran sa Moscow. Gayunpaman, nabigo siya na tumpak na kopyahin ang gawaing pagluluto ni Lucien Olivier, at ang bagong salad ay kalahati lamang bilang orihinal.
Ngunit ito ang "pinasimple" na bersyon na ito na magiging popular sa populasyon, na mabilis na nakakamit ng malaking tagumpay. Makakaligtas ang ulam kahit ang rebolusyon ng 1917, ngunit dahil sa kakulangan sa pagkain, mawawalan ito ng isa pang bahagi ng mga sangkap nito upang sa huli ay maging alam nating salad ngayon.
Olivier salad ay mahigpit na hinabi sa mga tradisyon sa pagluluto sa Russia. Hinahain ito sa okasyon ng lahat ng pangunahing mga pista opisyal ng pamilya at lalo na para sa Bagong Taon.
Inirerekumendang:
Pinayuhan Ni Prof. Baykova Kung Paano Alisin Ang Mga Nitrate Mula Sa Litsugas
Papalapit na ang Mahal na Araw at tulad ng mga cake ng Easter at mga pinturang itlog, ang maligaya na mesa ay tradisyonal na hinahain at spring salad . Gayunpaman, ang karamihan sa mga gulay ay ginagamot ng mga nitrate, kaya't sapilitan na linisin ang mga ito ng mga mapanganib na sangkap bago ihanda ang salad.
Ang Mga Astronaut Ay Kumain Mula Sa Litsugas Na Ginawa Sa Kalawakan
Ang mga astronaut ng International Space Station ay natikman ang unang litsugas, lumago hindi kahit saan ngunit sa kalawakan, ulat ng media sa buong mundo. Ang pagkain ng unang pinamamahalaan sa pulang pula litsugas naganap nang live sa telebisyon ng NASA.
Ang Kakulangan Ng Mga Bitamina At Mineral Ay Humahantong Sa Hindi Pagkakatulog At Mahinang Pagtulog
Ginampanan nito ang pangunahing papel sa mabuting kalusugan sa kalusugan ng katawan at kaisipan ang panaginip . Gayunpaman, maraming mga kadahilanan - panlabas at panloob, na nakakaapekto sa katahimikan at tagal ng pagtulog. May diretso koneksyon sa pagitan ng pagtulog at mga bitamina sa katawan, ngunit napakahirap na ang agham ay hindi pa magagawang ganap na malutas ito.
Hindi Inaasahang Mga Katotohanan Tungkol Sa Litsugas Ng Iceberg
Ang iceberg lettuce ay kabilang sa mga gulay na maaaring hindi matagpuan sa ating bansa hanggang sa isang dekada na ang nakalilipas. Gayunpaman, sa kasalukuyan, kabilang ito sa mga pinakakaraniwang produkto sa mga merkado at supermarket. Bilang karagdagan, halos bawat restawran ay nag-aalok ng isang specialty kung saan ito ay kasama.
Ang Mga Kabute Ay Humahantong Sa Pagkalumbay! At Iba Pang Mga Epekto Ng Kanilang Pagkonsumo
Ang mga kabute ay nagpapaalala sa atin ng masarap at nakakapanabik na lutuin. Ang mga ito ay mababa sa calorie at mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang mga kabute ay ginagamit sa maraming pinggan sa buong mundo at kinikilala para sa kanilang panlasa at mataas na nilalaman ng nutrient.